đông đảo người trong chúng ta có lẽ đều đã nghe qua lời khuyên qua những nghiên cứu sức khỏe cộng đồng rằng hãy ăn ít thịt đi, và ăn rau củ quả đa dạng hơn. ngoài ra, ích lợi mà lề thói này mang đến cho sức khỏe cộng đồng như thế nào? Hãy cộng xem những kết quả nghiên cứu kỹ thuật về sức khỏe cộng đồng dưới đây.
khi GDP trên đầu người gia nâng cao trên toàn cầu, người ta cũng tiêu thụ thịt và những chất "calo rỗng" phổ biến hơn (như tuyến phố tinh chế và chất béo động vật tinh luyện, chỉ với calo mà không đựng chất dinh dưỡng). cộng mang sự thay đổi này, tỷ lệ mắc bệnh mãn tính như bệnh về tim mạch, ung thư, tiểu các con phố, và bệnh Alzheimer cũng leo thang. đông đảo các bệnh trên chiếm 7/10 số người tử vong trên sức khỏe cộng đồng thế giới.
Chúng ta đều biết, có thể ngăn phòng ngừa được các căn bệnh quái ác, hoặc ít nhất là điều trị hoặc đảo ngược thời kỳ của bệnh bằng bí quyết tạo dựng chế độ ăn lành mạnh và thay đổi lối sống – tức là hãy ăn ít giết và thực phẩm chế biến sẵn. Nhưng thay vì dành tiền cho các nhà cung cấp coi sóc sức khỏe cộng đồng để ngừa từ sớm những căn bệnh này, đông đảo chúng ta chỉ khiến cho giảm những triệu chứng và kiểm soát tiến trình của bệnh.
các nghiên cứu về sức khỏe cộng đồng
Dưới đây là 1 số ví dụ cho thấy chỉ thay đổi chế độ ăn cũng với thể làm giảm hai nguyên cớ gây tử vong bậc nhất thế giới ra sao: bệnh tim mạch (bao gồm bệnh động mạch vành, đau tim, đột quỵ) và ung thư.
các thiết bị đương đại đã cấp cứu kịp thời cho số đông bệnh nhân đau tim và đột quỵ, bên cạnh đó, chúng ta cũng nên trông thấy rằng những kỹ thuật y học này không giải quyết được tận gốc vấn đề. bởi vậy, giả dụ chúng ta vẫn tiếp diễn thêm dầu vào lửa, thì dập tắt đám cháy là điều bất khả thi.
những số liệu công nghệ cho biết 90% bệnh động mạch vành là có thể ngăn dự phòng được. kế bên việc dừng hút thuốc và tập thể dục thường xuyên, phương pháp rẻ nhất để phòng tránh căn bệnh này là ăn ít thịt và nhiều rau hơn.
Trong 1 nghiên cứu to có hơn 44.000 người đăng kí tham gia và theo dõi trong 11 năm, các người ăn chay (người ko ăn làm thịt hay cá) sở hữu tỉ lệ mắc bệnh động mạch vành ít hơn 32% so có người ăn làm thịt. quan yếu hơn, tỉ lệ này vẫn rõ ràng ngay cả khi họ hút thuốc hay không mang thói quen đoàn luyện thể chất thường xuyên.
có những người đã mắc bệnh động mạch vành, việc chuyển sang chế độ ăn phổ biến rau sẽ mang lại kết quả tích cực cho sức khỏe. một cuộc thể nghiệm tự nhiên và được kiểm soát nghiêm ngặt đã mua ra rằng, ăn chay sẽ giúp đảo ngược công đoạn khiến hẹp huyết mạch ở người bị bệnh động mạch vành, khiến giảm nguy cơ tổn thương cơ tim xấp xỉ hai,5 lần.
Chế độ ăn ít giết và đa dạng rau cũng tránh nguy cơ mắc ung thư. Ở một nghiên cứu khác sở hữu hơn 61.000 người và theo dõi liên tục trong gần 15 năm, những người http://minhbao.net/ ăn chay và người ăn chay kèm ăn cá với tỉ lệ mắc ung thư ít hơn 12% so với người ăn giết mổ. Còn các người ăn thuần chay thì mang nguy cơ mắc ung thư tốt nhất.
một nghiên cứu năm 2014 được ban bố trên tạp chí Nature đã Nhận định kết quả từ 8 nghiên cứu to và phát hiện rằng: chế độ ăn vùng Địa Trung Hải (chứa ít giết động vật), chế độ ăn chay kèm ăn cá và chế độ ăn thuần chay khiến cho giảm tỷ lệ lớn mạnh ung thơ từ 7-13% và bệnh tiểu các con phố từ 16-41%.
các người ứng dụng chế độ ăn rộng rãi rau xanh không chỉ khỏe mạnh hơn mà còn sống lâu hơn. Trong số 73.000 người được nghiên cứu gần 6 năm, người ăn chay sở hữu nguy cơ tử vong thấp hơn 9% so có người ăn giết thịt. Thậm chí, tỷ lệ tử vong của các người ăn thuần chay còn phải chăng hơn người ăn giết mổ 15%.
các nhà nghiên cứu của Đại học Harvard phát hiện ra rằng thay thế protein động vật bằng protein thực vật làm cho giảm tỷ lệ tử vong. tỉ dụ, thay thế 3% lượng protein từ giết thịt đỏ đã chế biến bằng 1 lượng protein thực vật tương đương khiến giảm 34% nguy cơ tử vong.
không chỉ vậy, việc ăn rộng rãi rau xanh và ít protein từ động vật còn sở hữu quan hệ khắn khít đối mang sức khỏe cộng đồng. 1 nghiên cứu đăng trên Proceedings of the National Academy of Sciences chỉ ra rằng việc ứng dụng rộng rãi chế độ ăn cắt giảm lượng giết đỏ, ăn ít đường, dùng chí ít năm phần trái cây và rau quả mỗi ngày sẽ mẫu bỏ 5,1 triệu ca tử vong mỗi năm trên toàn toàn cầu . các nhà nghiên cứu cũng nhận thấy rằng nâng cao chế độ ăn chay và thuần chay sẽ giảm tỷ lệ tử vong đáng nhắc.
bởi vậy, việc áp dụng đa dạng chế độ ăn phổ thông thực vật cũng sở hữu thể giúp tiết kiệm đáng nhắc mức giá coi ngó sức khoẻ, điều này ko mang gì đáng ngạc nhiên. Trong cùng nghiên cứu, những nhà công nghệ ước tính rằng chế độ ăn ít giết đỏ và trục đường sẽ tiết kiệm 735 tỷ USD mỗi năm cho các giá bán can hệ tới sức khỏe cộng đồng thế giới vào năm 2050.
Từ khóa: suc khoe cong dong
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét